Les crêpes de Thierry

500 g de farine
3 oeufs
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
qq cuillères à café de sucre
1 litre de lait

Méler le tout, dans le mixer. Ajuster si nécessaire (un peu de lait pour fluidifier ou un peu de farine pour épaissir).

Pour la cuisson, je suppose que vous savez qu'il faut attendre que la crêpe soit uniformément dorée pour la retourner.

Bon appétit !