Gaspacho vert
Pour 6 personnes 2 concombres 12 feuilles de menthe fraîche 6 brins de coriandre fraîche 6 feuilles ou un beau coeur de laitue 12 brins de persil plat 1 gousse d'ail 4 c à soupe de fromage blanc 6 c à soupe de jus de citron 3 c à soupe d'huile d'olive...